중식 달걀 볶음밥

Ingredients−2 servings+Copy ingredients

• 즉석밥2개
• 달걀3개
• 대파1대
• 식용유3큰술
• 간장1큰술
• 맛소금0.5작은술
• 당근 (optional)0.5개
• MSG (optional)0.3작은술
• 참기름 (optional)1큰술

Directions

1. 1

   당근과 대파를 잘게 다져서 준비합니다.

   칼을 사용할 때 손가락을 다치지 않도록 주의하세요.
2. 2

   볼에 달걀을 깨서 담고 가볍게 풀어줍니다.

3. 3

   중식 팬(웍)에 식용유를 넉넉하게 둘러줍니다.

   달궈진 팬에 기름이 튈 수 있으니 화상에 주의하세요.
4. 4

   팬에 풀어둔 달걀을 먼저 부어 젓가락으로 저어가며 익힌 후 한쪽으로 몰아둡니다.

5. 5

   달걀을 익힌 팬에 다져둔 대파와 당근을 넣고 함께 볶아줍니다.

6. 6

   즉석밥을 팬에 넣고 주걱이나 국자를 이용해 밥알을 으깨며 재료와 골고루 섞어줍니다.

7. 7

   팬의 가장자리에 간장을 둘러 향을 내고 밥과 함께 볶아줍니다.

8. 8

   맛소금과 MSG를 넣어 간을 맞춘 뒤 센 불에서 계속 볶아줍니다.

9. 9

   마지막으로 참기름을 살짝 두르고 가볍게 볶은 뒤 불을 끕니다.

10. 10

    완성된 볶음밥을 예쁜 접시에 담아 완성합니다.