햄감자채볶음

Ingredients−2 servings+Copy ingredients

• 감자2개
• 햄
• 양파
• 소금
• 후추
• 식용유
• 당근 (optional)
• 파 (optional)

Directions

1. 1

   감자를 채칼이나 칼을 이용해 얇고 길게 채 썰어 준비합니다.

   칼이나 채칼 사용 시 손이 베이지 않도록 주의하세요.
2. 2

   당근과 양파도 얇고 길게 채 썰어 준비합니다.

   칼 사용할 때 손을 조심하세요.
3. 3

   끓는 물에 채 썬 감자를 넣고 애국가 1절 길이만큼 살짝 데쳐줍니다.

   02:10뜨거운 물이 튀거나 끓어넘치지 않도록 주의하세요.
4. 4

   데친 감자를 체에 받쳐 물기를 털어내고 한쪽에 둡니다.

   뜨거운 김과 물에 화상을 입지 않도록 주의하세요.
5. 5

   햄을 감자 길이보다 약간 짧게 길쭉한 모양으로 썬 뒤, 먹기 좋은 두께로 썹니다.

   칼을 사용할 때 손을 조심하세요.
6. 6

   팬에 식용유 두 큰술을 두르고 햄을 먼저 넣어 볶아줍니다.

7. 7

   햄이 노릇노릇해지고 기름이 나올 때까지 볶아줍니다.

   뜨거운 기름이 튀지 않도록 주의하세요.
8. 8

   팬에 채 썬 양파를 넣고 함께 볶아 풍미를 더합니다.

9. 9

   데쳐놓은 감자와 당근을 팬에 넣고 함께 볶아줍니다.

10. 10

    소금 한 꼬집을 넣고 간을 맞추며 골고루 볶아줍니다.

11. 11

    후춧가루를 톡톡 뿌려 향을 더합니다.

12. 12

    마지막으로 송송 썬 파를 넣고 가볍게 볶아 마무리합니다.