백종원의 한국식 에그 인 헬

材料−2人分+材料をコピー

• 토마토3개
• 양파0.5개
• 햄0.5통
• 달걀3개
• 토마토 파스타 소스455g
• 식용유2큰술
• 간 마늘 （お好みで）0.5큰술
• 큐민분말 （お好みで）1큰술
• 고운 고춧가루 （お好みで）1큰술
• 후춧가루 （お好みで）3톡
• 설탕 （お好みで）0.33큰술
• 진간장 （お好みで）1큰술
• 꽃소금 （お好みで）2꼬집
• 모차렐라치즈 （お好みで）1접시
• 식빵 （お好みで）2장

作り方

1. 1

   햄 반 통은 비닐봉지에 넣고 손으로 으깨서 준비합니다.

   단단한 햄을 손으로 으깰 때 주변이 미끄러지지 않도록 주의하세요.
2. 2

   토마토, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.

   칼을 사용할 때 손가락이 베이지 않도록 조심하세요.
3. 3

   프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 양파와 간마늘 반 큰술을 넣어 볶습니다.

   달궈진 팬에 기름을 두를 때 튀지 않도록 주의하세요.
4. 4

   으깬 햄을 넣고 함께 볶아줍니다.

5. 5

   썰어둔 토마토를 프라이팬에 넣고 볶아줍니다.

6. 6

   큐민분말 1큰술을 넣고 기름과 함께 잘 볶아줍니다.

7. 7

   고운 고춧가루 1큰술, 후춧가루 3톡, 설탕 1/3큰술, 진간장 1큰술, 꽃소금 2꼬집을 넣고 골고루 섞어줍니다.

8. 8

   토마토 파스타 소스 1통(455g)을 모두 부어 잘 섞은 후 끓여줍니다.

9. 9

   소스가 끓어오르면 달걀 3개를 깨서 올리고 모차렐라 치즈를 취향껏 뿌려줍니다.

10. 10

    팬 뚜껑을 덮고 치즈와 달걀이 익을 때까지 약불에서 끓여줍니다.

    03:00뜨거운 김이 뿜어져 나올 수 있으니 뚜껑을 열 때 화상을 주의하세요.
11. 11

    다른 팬에 구운 식빵을 곁들여 완성된 에그 인 헬과 함께 맛있게 먹습니다.