検索結果 13件
고구마치즈크로켓
고구마와 양파로 크로켓을 만들어 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
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돼지고기 포두부 파스타
•조미료 대신 마늘, 대파, 건새우, 닭육수가 감칠맛을 살리고, 청양고추의 칼칼한 맛으로 느끼함을 잡았어요.
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두부스테이크
파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
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버섯 리조또
해산물을 이용하여 짠맛을 대체하였으며, 갖가지 버섯을 활용하여 풍미를 살렸어요
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새우 카레 빠에야
•카레가루는 이국적인 향을 내고, 식품 본연의 풍미를 증가시켜 소금의 사용량을 줄일 수 있어요. •황태 머리, 다시마가 들어간 육수로 자극적이지 않은 감칠맛을 냈어요.
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새우보리죽 고등어스테이크
새콤달콤한 비트 피클은 고등어의 비린맛을 줄여 주고, 새우를 넣고 죽을 쑤면 소금 간을 하지 않아 나트륨을 줄일 수 있었어요.
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새우살을 채운 두부 스프(미네스트로네)
새우살 대신 닭가슴살을 다져서 이용해도 좋다.
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새우와스테이크
와인의 풍미와 갖가지 채소를 이용한 소스는 나트륨 사용을 줄일 수 있으며, 아스파라거스의 칼륨 성분이 체내에 나트륨을 배출시켜 주어요.
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시금치브로컬리 파스타
생크림이 맛도 부드럽게 해주고 나트륨도 줄여 줘요.
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