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미니함박스테이크

저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.

미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.

양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.

• 단맛이 나는 천연 식재료인 양파를 활용한 소스를 사용하여 첨가당의 사용량을 줄였어요. <br>• 덕셀 소스에 버터 대신 올리브유, 우유, 들깨가루를 활용하여 풍미와 고소함은 높이고 소금의 사용량은 줄였어요.

•향신채소인 홍고추와 쑥갓을 이용해서 나트륨 함량을 낮췄어요.

가자미와 바지락의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.

소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.

쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.