検索結果 5件
견과류들깨해장탕
된장으로 간을 하는 기본 탕과는 달리 들깻가루를 사용해 나트륨 함량을 줄이면서 고소한 맛을 더했다.
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관자해장국
칼륨을 많이 함유한 토마토를 이용한 소스로 간을 해 나트륨 배출을 돕는다.
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황태두부무국
황태 자체의 맛이 소금을 사용하지 않아도 음식에 맛과 풍미를 준다. 황태 국물을 이용해 감칠맛을 높이고 국간장 보다 염도가 낮은 어간장을 사용해 나트륨 함량을 줄였다.
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황태리조또
홍합 육수를 사용하여 나트륨 사용은 줄이고 감칠맛은 높였어요.
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황태미역 곤약스프
된장에 두부를 섞어서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
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