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과일퓨레수제함박스테이크
칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
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단호박함박스테이크
나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
閲覧数 118

돼지고기 포두부 파스타
•조미료 대신 마늘, 대파, 건새우, 닭육수가 감칠맛을 살리고, 청양고추의 칼칼한 맛으로 느끼함을 잡았어요.
閲覧数 132

미니버거
양파를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 사용하면 물기와 매운맛을 제거해 주므로 햄버거에 넣는 양파는 볶아서 사용하기도 한다.
閲覧数 88

미니함박스테이크
저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
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버섯을 넣은 가지 라자냐
라자냐에 돼지고기 대신 닭고기를 사용해도 좋다.
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함박스테이크
•깻잎의 향으로 고기의 누린내를 잡았어요. •고추, 와인, 토마토를 활용한 저염소스를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.
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함박스테이크 볼 밥
과일과 단맛이 나는 채소를 사용하면 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
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햄버거스테이크
매실과 요거트의 새콤달콤한 맛이 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
閲覧数 102
