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우렁된장소스 배추롤
된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
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인삼떡갈비
대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요
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제육볶음
매콤한 양념으로 볶아내는 돼지고기 요리
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참나물 소보로덮밥
참나물은 베타카로틴과 칼륨이 많은 식재료예요.
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참나물돼지고기샐러드
돼지고기는 물에 담가 핏물을 제거한 후 사용한다
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청국장지짐 케일쌈밥
야채와 사과로 만든 육수와 청국장에 다져 넣은 양파의 단맛으로 설탕 없이 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
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치즈토마토 가지구이
•칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •파프리카가루를 이용하여 감칠맛을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
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코코넛밀크카레
코코넛 밀크와 카레의 풍미가 더해져 짜지 않고 맛있는 카레를 만들 수 있어요.
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콩비지완자탕
멸치다시마국물 만드는 법: 찬물에 다시마를 넣고 부드러워지면 멸치를 넣고 30분간 끓여 건더기를 건져내고 국물만 받아 사용한다. 먹다 남은 깍두기를 다져 넣으면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
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