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김치양배추볶음
소금대신 보리새우를 갈아 이용해 간을 맞췄어요.
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깐풍주먹밥
소금 대신 새콤한 소스로 맛을 내어 나트륨 섭취를 줄였다
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낙전새 카레볶음밥
•칼륨이 풍부한 콩, 브로콜리, 파슬리가루를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. •향신료인 강황가루를 넣어 풍미를 높이고 나트륨 사용량을 줄였어요.
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니고랭
미리 준비하는 경우 면을 삶아 기름을 넣어 섞어두면 덜 붙는다.
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돼지고기 포두부 파스타
•조미료 대신 마늘, 대파, 건새우, 닭육수가 감칠맛을 살리고, 청양고추의 칼칼한 맛으로 느끼함을 잡았어요.
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두부 새우볼
해산물인 새우를 이용해 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 새송이버섯을 사용했어요. 새송이버섯의 쫄깃한 식감으로 맛의 심심함을 보완했어요.
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라비올리 크림소스
라비올리 반죽에 소금을 넣지 않고 저나트륨용 라비올리를 만들어 사용한다.
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매운요거트 토마토샐러드
•플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
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바지락 볶음면
바지락을 소금물에 미리 담그어 놓으면 모래를 뱉어 씹히는 질감이 좋다.
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