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일품 · 45개

두유 라이크 파스타

베이컨을 데쳐 사용하면 베이컨의 나트륨과 첨가제를 제거할 수 있어요.

레몬, 깻잎 등 다양한 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.

곤약은 칼륨이 함유되어 있어 나트륨을 배출을 도와주는 효과가 있어요.

1. 향신 재료인 청양고추, 고추기름 등을 활용하여 심심한 맛을 보완했어요. 2. 양송이버섯의 감칠맛을 활용해 생크림 소스를 직접 만들어 심심한 맛을 보완하고 나트륨 사용량을 줄였어요.

토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아 나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.

발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.

멸치 양념장을 활용해 소금 사용을 줄였어요. 멸치와 황태포를 약한 불에 볶아서 이용하면 감칠맛이 향상되요.

미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.

소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.

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