‘새우’ 검색 결과

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달콤과일깍두기

•과일 깍두기는 소금에 절이지 않아 나트륨 함량을 낮췄어요.

•단맛을 가지고 있는 사과를 활용해 첨가당 사용을 줄였어요.

새우는 지나치게 가열하면 질겨지므로 가장 나중에 넣어 익힌다.

해물냉채와 곁들여 쌈장이나 새우젓, 소금 없이도 맛있는 수육을 먹을 수 있어요.

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•조미료 대신 마늘, 대파, 건새우, 닭육수가 감칠맛을 살리고, 청양고추의 칼칼한 맛으로 느끼함을 잡았어요.

해산물인 새우를 이용해 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 새송이버섯을 사용했어요. 새송이버섯의 쫄깃한 식감으로 맛의 심심함을 보완했어요.

파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.

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