‘새우’ 검색 결과

반찬 · 54개

망고자몽드레싱 해산물전체

새우와 관자가 소금 역할을 하기 때문에 소금을 적게 사용할 수 있어요.

•플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.

해물을 데친 물을 육수로 사용하여 감칠맛을 높였다.

새우 머리는 한손으로 잡고 살짝 비틀어서 떼고 이때 내장이 같이 나오기도 하는데 그렇지 않은 경우는 등 쪽으로 이쑤시개를 찔러 넣어 실 같은 검은 내장을 제거 한다.

묵은지를 물에 헹궈서 사용하면 나트륨을 줄일 수 있어요.

• 감자와 미역은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줘요.

• 칼륨이 풍부한 감자를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요. <br>• 설탕 대신 양파의 단맛을 활용했어요.

우유와 버섯, 새우를 넣은 버섯만두찜은 칼슘과 단백질이 풍부하여, 나트륨 함량을 줄여 줄 수 있었어요.

천연식품으로 밀가루 반죽을 하고, 해물로 만든 육수에 만두를 끓여 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.

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