반찬 · 54개
해초류를 사용해서 소금을 대신할 수 있어요.
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고추장소스를 사용하지 않고 저염간장과 천연 조미료를 우린 물로 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
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고추장에 요구르트를 넣으면 맛도 부드럽고, 나트륨 함량도 감소시킬 수 있어요.
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새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다
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소금대신 보리새우를 갈아 이용해 간을 맞췄어요.
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주꾸미와 새우를 넣어 만들어서, 나트륨을 적게 넣어 만들 수 있었어요.
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과일소스를 사용하여 새콤달콤한 맛을 더했어요.
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다시마의 두께가 너무 얇으면 전을 부치기 힘들므로 적당한 것을 고른다.
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단호박 속에 쌀과 견과류를 함께 넣어 만들어도 좋다.
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