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마요네즈 소스에 두부를 으깨어 넣기 때문에 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
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판매하는 리코타치즈가 아닌, 직접 만들어 사용하는 리코타치즈로 나트륨에 대한 섭취를 낮추었어요.
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산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.
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돼지고기는 우유에 10분정도 담갔다가 사용하게 되면 누린내 제거에 좋고 맛도 부드러워진다.
조회수 86저장 1
먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
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양상추 샐러드와 토마토 등 채소 섭취로 인해 나트륨 배출에 도움이 되요.
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포도주스와 칠리소스를 이용하여 만든 소스에는 별도의 소금을 첨가하지 않기 때문에 나트륨을 감소시킬 수가 있어요.
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발사믹 식초가 없는 경우 사과식초나 양조식초로 대용해도 가능하다.
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새콤달콤한 소스는 나트륨 사용을 줄이고 맛의 풍미를 높여줘요.
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