‘저염간장’ 검색 결과

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두릅부추 소고기말이

저염간장을 졸일 때 대파와 양파를 넣어서 나트륨을 감소시키고 맛과 향을 좋게 만들 수 있어요.

고추장에 과일을 섞어 나트륨을 감소시키고 부드러운 고추장소스를 만들 수 있어요.

발사믹소스와 파마산치즈를 이용해서 소금 사용을 줄일 수 있어요.

저염간장을 사용해 나트륨을 줄이면서 유자청으로 간을 맞췄다. 가지와 애호박은 칼륨을 많이 함유하고 있어 나트륨 배출을 돕는다. 또한 곤약과 달걀옷을 입힌 두부에는 양념이 적게 스며들어 나트륨 섭취를 줄였다.

두부를 얼려서 사용하게 되면 두부의 나트륨을 배출시킬 수 있어요.

가쓰오부시 국물을 이용하여 간장 사용을 줄였어요.

새우가루를 소금대신 사용하면 감칠맛도 나고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.

두유의 고소한 맛 때문에 소금을 적게 넣어도 충분히 맛있어요.

곤약을 사용해 식감을 살려 입맛을 돋우었어요. 식초, 겨자와 같이 향과 맛이 강한 들깨소스를 이용해 짠맛을 대체했어요.

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