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•청양고추를 넣어 매콤한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요.
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남은 닭가슴살과 라면으로 집에서 간단하게 즐기는 시원 새콤한 초계라면 레시피
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잣으로 소스를 만들어 고소함을 높여주었고, 참깨와 연겨자 등을 활용하여 소스를 만들어 짜지 않고 고소한 샐러드 소스를 만들었다.
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스테이크로만 사용할 수도 있고 햄버거 패티로 이용할 수도 있다.
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해산물을 이용할 수도 있다. 이럴 경우 소스에 레몬주스를 약간 첨가해 준다.
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치킨 샐러드에 수분이 생기지 않게 조심해야 샌드위치가 눅눅해 지지 안는다.
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신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요.
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크림소스를 이용하여 만든 크림 닭은 부드럽고 단백하며, 치즈를 활용한 소스는 나트륨 사용을 줄여 줄 수 있었어요.
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