후식 · 21개
고구마는 밤고구마를 선택하는 것이 반죽의 농도를 조절하기 좋다.
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고구마와 바나나로 무스를 만들어 설탕이 없어도 달콤한 무스를 만들 수 있어요.
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고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다.
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선을 그을 수 있는 도구를 이용하여 대각선 방향으로 금을 그으면 예쁜모양을 만들 수 있다.
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잼을 바르지 않고 따로 제공하면 당 섭취를 줄일 수 있어요.
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고구마와 양파로 크로켓을 만들어 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
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고구마를 구워서 조리하면 단맛이 더 높아져요.
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첨가당 없이 딸기, 고구마를 가지고 단맛을 충분히 낼 수 있어요.
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고구마는 항상화 비타민 전구체, 베타카로틴 성분과 섬유질이 많아 영양 간식용으로 좋다.
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