간식 · 5개
타가토스와 비트가 단맛을 주고 두유의 비린맛을 줄여줄 수 있어요.
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레몬즙의 신맛이 단맛을 극대화 시켜 첨가당 사용을 줄일 수 있어요.
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타피오카를 넣어 반죽에 단맛을 주었고, 고구마와 양파를 볶아 넣어 단맛을 냈어요. 르뱅 발효종은 이스트 10g으로 대체 가능해요.
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검은콩, 단호박, 비트 등 천연재료의 단맛을 활용하여 당류 사용량을 줄였어요.
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