굽기 · 6개
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소스를 넣어 졸여 만든 목살 스테이크는 별도의 소금간이 필요 없기 때문에 나트륨을 감소시켜 만들 수 있어요.
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오븐에 넣을 때 내열 접시나 오븐용 팬에 올려서 넣는다.
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매운맛을 좋아하는 경우 마요네즈에 약간의 고추장을 첨가해도 좋다.
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소금 대신 자연식품인 함초를 사용하여 함초 특유의 맛과 향미로 짠맛을 대체하였다.
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사과는 레몬즙이 들어있는 물에 넣어 색의 변화를 막고 레몬향을 느끼도록 한다.
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