산나물된장찌개
소금간을 전혀 하지 않고 콩가루와 표고버섯을 섞은 된장을 만들어 사용해 나트륨 섭취량을 줄였다
閲覧数 164
산마드래싱과 실곤약 샐러드
훈제 오리가슴살 대신 닭가슴살을 사용해도 된다.
閲覧数 80
산채쌀파스타
적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도 쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
閲覧数 97
산호두부
閲覧数 109
살레마이슈
1 칼륨이 풍부한 토마토, 양파를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. 2 채소는 제철 식재료로 변경하여 활용해도 좋아요.
閲覧数 102
삼각김밥 빵
빵 반죽에는 양파와 당근을 넣어 단 맛을 냈어요. 르뱅 발효종은 이스트 10g으로 대체 가능해요.
閲覧数 92
삼겹가지볶음
고추장 대신 고춧가루와 갖가지 양념을 넣고 양념장을 만들어 나트륨 함량을 줄였어요.
閲覧数 102
삼겹살과 잘 어울리는 세 가지 파무침
집에서 삼겹살을 구워 먹을 때 곁들이기 좋은 기본 파무침, 간장 파무침, 초고추장 파무침 세 가지 레시피입니다.
閲覧数 50
삼겹살꼬치구이
소금 대신 후추, 로즈마리 등의 향신료와 마늘기름, 대파를 사용하여 나트륨을 줄였으며, 이 재료들 특유의 맛과 향이 삼겹살의 누린내를 잡아주고 음식을 조화롭게 해준다.
閲覧数 85