볶기 · 8개
강황가루 특유의 향을 통해 소금과 기름의 양을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다.
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야채와 토마토를 가득 넣어 만든 스파게티는 염분을 줄여주고 식감은 살려줘요.
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구워 넣은 전복이 짠맛을 내서 소금을 적게 넣을 수 있어요.
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간장에 졸이는 대신 소량의 간장소스로 살짝 볶아 맛을 냈어요.
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미역과 해산물로 짭짤한 맛을 내 소금을 적게 사용하고, 들깻가루를 넣어 고소한 맛을 더했다.
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우유와 생크림치즈를 사용하여 소금간을 대체하였어요.
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토마토 사용으로 나트륨 배출을 시킬 수 있었어요.
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목이버섯 대신 다른 버섯을 이용해도 된다.
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