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순두부 사과 소스 오이무침

사과에는 팩틴이 풍부하여 체내 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 나트륨 배출을 촉진시켜줘요. 순두부와 사과를 갈아 만든 소스는 맵고 짠 자극적인 간이 아닌 재료 그대로의 새콤달콤한 맛과 깔끔한 맛을 내요.

양념장을 미리 만들지 않고 바로 볶아 간편하게 끓이는 얼큰하고 진한 백종원표 순두부찌개

올리고당과 케첩이 들어가면 강정 소스의 농도를 살리면서 맛있는 단맛을 내요.

•김치는 씻어서 사용하고 햄은 한 번 데쳐 나트륨 함량을 낮췄어요.

저나트륨 소스는 염분이 적게 들어가므로 고추냉이와 같은 강한 향의 향신료와 같이 사용하면 맛이 보완이 된다

멸치를 이용해 소금 없이도 간을 맞춘 전을 만들 수 있어요.

칼륨이 풍부한 대두류를 사용하여 체내 나트륨 흡수를 줄일 수 있어요.

양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.

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