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고추장, 간장 대신 단호박, 유제품으로만 맛을 냈어요.
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쌈장에 두부와 해바라기씨를 섞어 염분을 낮췄어요.
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두유의 고소한 맛 때문에 소금을 적게 넣어도 충분히 맛있어요.
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토마토를 곁들여 나트륨 배출을 돕고, 잡곡을 사용하여 식이섬유의 양을 늘립니다.
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밥과 떡을 넣어 만든 떡갈비는 나트륨함량을 줄여주고, 씹을 때 쫄깃한 식감이 맛을 더욱 좋게 하도록 만들었어요.
칼륨이 풍부한 가지를 사용해 몸속 나트륨 배출을 촉진했다. 또한 소금간을 적게 하면서 유자소스로 새콤한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
김치를 충분히 헹구고 사용하여 나트륨을 많이 줄여 주었어요.
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배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
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•고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.
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