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반찬 · 69개

쇠고기와 검은콩 요리

새콤달콤한 소스와 피클을 곁들여 식욕을 돋우고, 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취를 줄였다.

수삼의 향으로 나트륨 섭취를 줄였어요

할라피뇨는 병조림된 것을 구매하거나 청양고추로 대체한다.

올리고당과 케첩이 들어가면 강정 소스의 농도를 살리면서 맛있는 단맛을 내요.

발사믹 식초가 없는 경우 사과식초나 양조식초로 대용해도 가능하다.

양배추 찜과 갖가지 채소, 양념한 소고기를 이용하여 식감과 풍미가 좋아요

오렌지와 레몬, 양파를 갈아서 드레싱을 만들면 간을 세게 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.

나트륨이 적은 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 나트륨을 더 감소시킬 수 있었어요.

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