‘버섯’ 검색 결과

반찬 · 111개

룰룰랄라

구워 넣은 전복이 짠맛을 내서 소금을 적게 넣을 수 있어요.

해독작용과 살균작용이 있는 매실을 사용하면 돼지고기의 냄새도 감소시키고, 매실의 깊은 맛으로 나트륨이 적고 맛좋은 만두를 만들 수 있어요.

된장에 마요네즈와 생크림을 넣어 만든 맥적 소스는 된장의 짠맛을 감소시켜 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.

녹말이 들어간 점도가 있는 소스류는 염분이 적어도 싱겁게 느끼지 않도록 하므로 이를 적절히 사용하는 것이 저나트륨 요리에 좋다

새콤달콤 톡 쏘는 연겨자를 이용해 소금의 사용을 최소화했어요.

묵은지를 물에 헹궈서 사용하면 나트륨을 줄일 수 있어요.

고기양념에 설탕 대신 매실액을 사용하면 설탕 사용도 줄이고 음식의 풍미도 높일 수 있어요.

잣가루는 반드시 종이나 종이타월을 깔고 다져 보슬보슬하게 사용하여야 한다.

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