끓이기 · 3개
•닭뼈와 채소로 진하게 육수를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.
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1. 쿠스쿠스를 활용하여 풍미를 높이고 당류 사용량을 줄였어요. 2. 향신 재료인 들깻가루를 사용하여 고소한 맛을 살려 나트륨 사용량을 줄였어요.
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세발나물로 가루를 만들어 소금을 대신해 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
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