양식 · 7개
소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.
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라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
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발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
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통후추와 맛간장, 발사믹식초를 이용해 조림장을 만들어 통삼겹살의 두께가 있어도 간장을 많이 사용 안 해도 깊은 맛을 낼 수가 있다.
와인의 풍미와 갖가지 채소를 이용한 소스는 나트륨 사용을 줄일 수 있으며, 아스파라거스의 칼륨 성분이 체내에 나트륨을 배출시켜 주어요.
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발사믹 식초가 없는 경우 사과식초나 양조식초로 대용해도 가능하다.
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새콤달콤한 소스는 나트륨 사용을 줄이고 맛의 풍미를 높여줘요.
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