양식 · 20개
•칼륨 함량이 높은 토마토와 양송이버섯은 나트륨 배출에 도움을 줘요.
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청국장은 된장보다 염분을 적게 함유하고 있어 나트륨을 적게 섭취할 수 있다. 유자청을 섞어 달콤새콤한 맛을 더해 소금간을 줄였다
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간장과 유자청으로 만든 소스를 곁들여 단맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
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칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
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단호박과 견과류가 함께 어우러져 만든 리조또는 나트륨을 감소시킨다.
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소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
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파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
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베이컨을 데쳐 사용하면 베이컨의 나트륨과 첨가제를 제거할 수 있어요.
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발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
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