다이어트 · 10개
소금대신 보리새우를 갈아 이용해 간을 맞췄어요.
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칼륨이 많은 양배추, 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 주었어요. 설탕 대신 사과즙을 사용하여 당을 줄였어요.
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•소금을 넣지 않아도 피클링스파이스를 활용하여 새콤달콤한 저염 피클을 만들 수 있어요.
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저염간장에 다시마물, 설탕, 식초를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
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단호박을 익혀서 사용하면 소스를 따로 쓰지 않아도 단맛을 충분히 낼 수 있어요.
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•나트륨 함량이 높은 시판 드레싱 대신 수제 드레싱을 곁들였어요.
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유부를 물에 데쳐 기름기와 나트륨을 줄일 수 있어요.
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•마요네즈와 식초로 새콤하게 무쳐내 싱거운 맛을 보완했어요.
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