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밥도둑으로 제격인 짭조름하고 부드러운 백종원표 소고기 장조림 레시피
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불고기용 소고기를 노릇하게 구워 물을 버리지 않고 물 한 번에 끓여 만드는 초간단 소고기 짜파구리 레시피입니다.
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집에서도 간단하게 전문점 맛을 낼 수 있는 깊고 진한 국물의 소고기 칼국수
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간장이나 고추장 소스 대신 유자소스를 이용하여 나트륨 함량을 줄일 수 있어요
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된장에 생크림을 섞어 풍미는 높이고 나트륨 함량은 낮췄어요.
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갖가지 채소를 넣은 소고기 볼에 고소하고 달콤한 소스를 곁들여 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
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소금 대신 후춧가루로 고기를 밑간해 잡내를 제거하고 간을 맞췄어요.
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•칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
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포도주스와 칠리소스를 이용하여 만든 소스에는 별도의 소금을 첨가하지 않기 때문에 나트륨을 감소시킬 수가 있어요.
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