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고구마순나물

양념에 두부를 넣어 나트륨을 줄이고 고소한 맛을 더했어요

된장국의 된장 사용량을 줄이기 위해 두부와 감자 등의 재료를 갈아 넣으면 담백한 된장국을 맛볼 수 있어요. 된장의 양을 적게 사용함으로 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.

두부는 미리 한번 데쳐 내면 염분을 줄일 수 있어요.

두부와 배추를 이용하여 고소하고 달달한 맛이 어우러져 저염간장을 사용해도 그 맛을 충분히 느낄 수 있어요.

저염된장과 저염햄을 사용하고 김치는 물에 헹구어 염도를 낮추어 준다.

새콤달콤한 소스와 피클을 곁들여 식욕을 돋우고, 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취를 줄였다.

저나트륨 무침양념은 된장을 줄이는 대신 두부를 으깨서 넣어 무침 양념양을 늘려 사용하는 것이 특징이다.

•청양고추를 넣어 매콤한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요.

토마토, 다시마, 양파의 칼륨은 나트륨 배출을 도와줘요.

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