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문어반죽이 잘 뭉쳐지지 않으면 밀가루와 물로 농도를 조절한다. 핫바의 모양을 여러 가지로 만들어 응용할 수 있다.
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미숫가루를 많이 넣으면 미숫가루부추전의 질감이 거칠다.
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• 감자와 미역은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줘요.
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통후추와 맛간장, 발사믹식초를 이용해 조림장을 만들어 통삼겹살의 두께가 있어도 간장을 많이 사용 안 해도 깊은 맛을 낼 수가 있다.
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소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.
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밀가루 반죽대신 감자, 밥, 파프리카을 이용하여 나트륨은 줄이고, 어린이들의 영양 간식으로도 좋아요.
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쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.
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칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
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• 칼륨이 풍부한 감자를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요. <br>• 설탕 대신 양파의 단맛을 활용했어요.
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