양식 · 19개
마늘향을 좋아하는 경우에 생마늘을 다져서 사용해도 좋다.
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감자에 들어있는 칼륨은 나트륨 배출을 도와줍니다.
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소스의 바나나는 설탕을 대신하고, 된장은 풍미를 더해 맛있게 만들 수 있어요.
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염분이 많은 베이컨을 한 번 데친 후 사용하여 나트륨 섭취량을 줄였고 양파와 우유, 생크림을 이용하여 구수하고 담백한 맛을 높였다.
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레드와인과 망고를 이용해 새콤달콤한 소스를 만들어 소스의 짠맛을 대체하였다.
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통후추와 맛간장, 발사믹식초를 이용해 조림장을 만들어 통삼겹살의 두께가 있어도 간장을 많이 사용 안 해도 깊은 맛을 낼 수가 있다.
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소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.
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비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
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여러 가지 채소와 감자를 곁들여 나트륨을 적게 사용해도 좋은 맛을 충분히 느낄 수 있어요.
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