한식 · 14개
•칼륨이 풍부한 콩, 브로콜리, 파슬리가루를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. •향신료인 강황가루를 넣어 풍미를 높이고 나트륨 사용량을 줄였어요.
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고추장, 간장 대신 단호박, 유제품으로만 맛을 냈어요.
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오리엔탈드레싱 등 여러 가지 드레싱을 입맛에 맞게 이용해도 좋다
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김치를 충분히 헹구고 사용하여 나트륨을 많이 줄여 주었어요.
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쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.
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백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
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칼슘과 타우린이 풍부한 새우를 다져 넣으면 나트륨을 적게 넣어도 맛있는 요리가 되어 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
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로즈마리와 함께 숙성시킨 삼겹살에 오렌지와 와사비를 곁들여 만든 소스가 어우러져 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있어요.
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된장을 적게 사용하는 대신 콩가루를 넣어 구수한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다
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