끓이기 · 55개
깔끔한 맛의 토마토소스를 차갑게 만들어, 나트륨 함량이 적어도 싱겁지 않아요.
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토마토 가공 식품들은 염분이 높으므로 생 토마토를 이용한 토마토 소스를 만들어 사용하면 저나트륨 소스로 잘 이용할 수 있다.
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쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.
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새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
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•칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •멸치 육수로 간을 맞추어 나트륨 사용은 줄이고 감칠맛을 냈어요.
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토마토를 활용하여 소스를 만들어 짠맛을 감소시킴으로써 나트륨 함량을 줄였어요.
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신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요.
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토마토, 다시마, 양파의 칼륨은 나트륨 배출을 도와줘요.
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• 칼륨이 풍부한 토마토를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요.<br> • 고춧가루를 넣어 매콤한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요.
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