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샌드스테이크
카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요.
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생강향의 고구마 크로켓
오븐이 없으면 뜨거운 팬에서 고구마의 수분을 제거하도록 한다.
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소고기리조또롤
된장에 생크림을 섞어 풍미는 높이고 나트륨 함량은 낮췄어요.
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수(Sugaer)다(Down) 고구마 케이크
설탕이 들어간 생크림 대신 요거트를 사용하면 부드러운 맛과 새콤한 맛을 더해 당 섭취를 줄일 수 있어요
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스테이크 샐러드
발사믹 식초가 없는 경우 사과식초나 양조식초로 대용해도 가능하다.
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스테이크카나페
새콤달콤한 소스는 나트륨 사용을 줄이고 맛의 풍미를 높여줘요.
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시금치 리조또
시금치에 풍부하게 함유된 식물성 섬유질은 장의 운동을 활발하게 하는 역할을 해 변비에 효과적이다. 무염버터를 사용하면 버터에 비하여 나트륨 함량을 줄일 수 있으며, 칼륨 함량이 높은 마와 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 준다.
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시금치 후무스
•칼륨 함량이 높은 시금치는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •라임즙을 넣어 맛의 심심함을 보완했어요.
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시금치브로컬리 파스타
생크림이 맛도 부드럽게 해주고 나트륨도 줄여 줘요.
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