172 results
잡곡강정밥
대추고를 이용하면 대추의 단맛 뿐만 아니라 풍미를 더하고 점성이 생기게 할 수 있어요.
views 97
잣 호두 강정
물엿의 비율이 높아지면 덜 단단해 진다.
views 101
절편꽃말이떡
절편에 참기름을 조금 발라 밀면 달라붙지 않고 잘 밀어진다.
views 90
참나물 소보로덮밥
참나물은 베타카로틴과 칼륨이 많은 식재료예요.
views 137
참외지 리코타버무리
절인 참외의 감칠맛과 리코타치즈 본연의 맛으로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.
views 79
체리젤리를 곁들인 고구마무스
다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요
views 80
초코바나나 두부크림빵
두부는 크림 식감을 위해 찌개용을 사용하면 더 좋아요.
views 92
초코치즈크림케이크
크림치즈를 직접 만들어 사용해 나트륨 사용량을 줄였어요.
views 91
초코타르트
무가당 코코아가루를 사용하여 당류 사용량을 줄였어요.
views 80