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코코넛 수플레 치즈케이크
코코넛우유, 무염버터를 사용하여 심심한 맛을 보완하고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
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콩감태유자 스콘
병아리콩과 감태가루를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
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콩비지포카치아 샌드위치
무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.
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퀴노아 팥수프
세발나물로 가루를 만들어 소금을 대신해 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
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크림치즈 망고무스
요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.
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크림카레소스를 곁들인 함초두부스테이크
건함초는 뜨거운 물(100㎖)에 40분간 불린 뒤 사용해요. 두부와 닭가슴살이 들어간 스테이크 반죽에 소금 대신 함초를 넣어 나트륨의 사용을 줄였어요. 시판 소스가 아닌 수제 크림카레소스를 만들어 나트륨의 사용을 줄였어요.
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클럽 샌드위치
닭가슴살 대신 참치 통조림을 이용할 수 있다.
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토마토소스 애호박냉파스타
•칼륨 함량이 높은 토마토, 참외, 애호박은 나트륨 배출에 도움을 줘요.
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토마토스프파스타
나트륨 배출에 도움을 주는 토마토와 갖가지 채소들이 조화를 이루어 짠맛을 대체하였다.
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