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고구마치즈크로켓
고구마와 양파로 크로켓을 만들어 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
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과일 샐러드 또띠아
수분이 적은 과일을 이용하고 오렌지의 경우 표피를 제거하고 사용하는 것이 좋다.
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과일 젤리
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과일 주스 조림
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과일 파이
만두피로 대용하는 것도 가능하다.
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과일 피클 젤리
각종 과일을 사용해 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요.
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과일무스 테린
망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.
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구운 바나나
바나나에 함유된 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 주며, 비타민 A가 풍부해 항산화작용에 탁월하다.
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군고구마 라떼
고구마를 구워서 조리하면 단맛이 더 높아져요.
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