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겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드
고추장에 요구르트를 넣으면 맛도 부드럽고, 나트륨 함량도 감소시킬 수 있어요.
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견과류문어떡갈비
문어가 가진 짠맛으로 간을 하고 견과류로 고소함을 살렸어요.
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견과류통삼겹살찜
새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다
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견과편수
견과를 사용하여 단백하여 소금을 적게 넣어도 맛이 좋아 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
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계란만두&토마토소스
케찹 대신 칼륨 함량이 높은 토마토로 소스를 만들었어요.
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계란숙샐러드
멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
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계만두
나트륨 함량이 높은 된장 대신 빠금장과 우유를 사용한 소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
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고구마 김치
젓갈을 양념에 넣지 않고 고구마를 절이는데 쓰면 사용량을 줄일 수 있어요.
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고구마 빠스
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