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꽃설기
말린 대추의 속살을 가루에 섞으면 설탕 사용을 줄일 수 있어요.
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꽈리고추 닭강정
•굴소스도 나트륨 함량이 높으므로 과량 사용하지 않도록 주의하세요. •건고추, 마늘, 대파로 만든 기름의 은은한 향으로 자극적이지 않은 맛을 냈어요. •양파를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
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낫토 시래기 라이스전
낫토 대신 청국장을 써도 무방하며 냄새를 싫어하면 냄새를 제거한 제품을 구매하여 사용한다.
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녹차 파나코타
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녹차귀리라떼
닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며, 버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
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누룽지 요거트 파르페
단단한 누룽지를 부드러운 요거트와 함께 섭취하면 식감은 살리고, 사과와 오렌지의 칼륨은 몸 속의 나트륨 배출을 도와줍니다. 모든 연령대에서 부족하기 쉬운 칼슘과 비타민을 보충할 수 있어 간식으로 활용하면 효과적입니다.
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누룽지 피자
물의 양도 밥알이 서로 떨어질 정도로만 넣어준다.
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누룽지과자
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다시마칩
오븐에서 굽는 것이 적당하지 않으면 기름에 튀기는 것도 가능하다.
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