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두유 마 떡갈비

두유의 고소한 맛 때문에 소금을 적게 넣어도 충분히 맛있어요.

레몬, 깻잎 등 다양한 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.

녹말의 점도로 인해 나트륨을 적게 사용해도 맛을 오래 느낄 수 있어요

라면사리와 들기름, 김가루를 활용해 간단하게 만드는 초간단 들기름 막라면 레시피

곤약을 사용해 식감을 살려 입맛을 돋우었어요. 식초, 겨자와 같이 향과 맛이 강한 들깨소스를 이용해 짠맛을 대체했어요.

들깻가루의 고소함과 식초의 새콤함으로 짠맛을 보완했어요.

곤약은 칼륨이 함유되어 있어 나트륨을 배출을 도와주는 효과가 있어요.

얼갈이배추에는 칼륨이 많이 들어있어 나트륨 배출을 돕는다. 된장과 들깨로 간을 해 육개장의 자극적인 맛을 줄이고 고소하고 담백한 맛을 냈다.

•나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 참외, 영양부추, 견과류를 사용했어요. •설탕 대신 사과즙을 사용하여 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요. •들깻가루를 사용해 고소한 맛을 살렸어요.