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단구마 무스 샌드 케이크
레몬즙을 넣으면 설탕은 적게 넣고 더 달고 단단한 머랭을 만들 수 있어요.
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단호박 경단
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단호박 호밀빵
설탕 대신 잘 익은 단호박을 이용하여 담백한 단맛을 냈고, 참깨의 고소한 맛으로 단맛을 대체했어요.
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단호박두부팬케이크
팬케이크 믹스 대신 단호박과 두부, 밀가루로 직접 반죽을 만들면 첨가당을 줄일 수 있어요.
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단호박몽블랑
단호박으로 천연의 단맛을 낼 수 있어요.
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단호박치즈스틱
단호박으로 설탕을 대신할 수 있어요.
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단호박크림을 곁들인 브로콜리 베이글
천연발효종을 이용하여 이스트를 넣지 않고 발효 시켰으며 단호박 크림으로 단맛을 추가했어요. 블루베리 발효원종은 계량제 10g으로 대체 가능해요.
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단호박푸딩
푸딩을 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 먹어도 좋다.
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달코미 고구마 타르트
첨가당 없이 딸기, 고구마를 가지고 단맛을 충분히 낼 수 있어요.
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