Recipes

밥크로켓

갖가지 채소와 메추리알이 어우러져 별도의 소금간을 하지 않아도 맛이 좋아요

밀가루 반죽대신 감자, 밥, 파프리카을 이용하여 나트륨은 줄이고, 어린이들의 영양 간식으로도 좋아요.

•맛간장을 만들어 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. •무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.

소금에 절이는 오이 대신 방울토마토를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였어요. 토마토에는 과일에 대체로 없는 글루탐산이 풍부하여 감칠맛을 내주며, 겉절이 양념과 잘 어우러져 상큼함과 감칠맛을 내주어요.

쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.

배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요.

라임의 신맛이 배의 단맛을 높여주고 애플민트의 상큼한 향으로 맛있는 모히또를 만들 수 있어요.

칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.

배의 시원한 맛에 탄산수의 개운한 맛을 더하여 추가 간을 하지 않아도 맛있는 음료를 즐길 수가 있다.