고구마바나나샐러드
고구마와 바나나를 섞어 연유를 넣어 만들면 나트륨을 넣지 않아도 맛이 좋은 샐러드를 만들 수 있어요.
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고구마빵&과일잼
잼을 바르지 않고 따로 제공하면 당 섭취를 줄일 수 있어요.
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고구마순나물
양념에 두부를 넣어 나트륨을 줄이고 고소한 맛을 더했어요
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고구마순들깨나물
칼륨이 많은 고구마순은 나트륨 배출을 도와줘요.
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고구마치즈크로켓
고구마와 양파로 크로켓을 만들어 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
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고기완두조림
완두에는 전분이 들어있어 잘 늘러붙기 때문에 잘 저어가며 조리한다.
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고등어 강정
꽁치, 삼치 등의 다양한 등푸른 생선을 사용할 수 있다.
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고등어 라따뚜이 파스타
• 가정 간편식의 양념장을 1/3만 사용해 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.<br> • 칼륨이 풍부한 토마토를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요.<br> • 가다랑어포를 이용한 육수를 활용하여 감칠맛을 증가시켜 나트륨 사용량을 줄였어요.
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고등어 묵말랭이 냉소바
1. 가다랑어포, 다시마로 만든 소바육수를 직접 만들어 활용해 나트륨 사용량을 줄였어요. 2. 유자청을 활용하여 당류 사용량을 줄였어요.
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