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소스로 토마토케첩이 아닌 페이스트 사용으로 나트륨 함량을 낮추었고, 다진마늘과 밀가루를 넣어 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
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후춧가루로만 간을 해서 염도를 낮췄고, 고구마와 바나나에 들어있는 칼륨이 몸속 나트륨 배출을 돕는다
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닭가슴살을 카레가루로 숙성을 시키면 별도의 양념이 없어도 간이 잘 스며들어 나트륨 함량을 줄 일 수 있어요.
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두부와 두유로 마요네즈를 만들어 나트륨 사용을 줄였어요.
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상큼한 요거트 소스와 카레 튀김옷을 이용하여 별도의 소금을 닭에 넣지 않아도 맛있는 닭강정을 즐길 수 있어요.
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저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다.
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닭고기는 간하지 않고 오븐에서 굽고 저나트륨 간장소스를 만들어 곁들여내거나 먹기 직전에 얹어 제공하는 것이 좋다.
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머스터드를 소스로 사용하기 때문에 별도의 나트륨을 넣지 않아, 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
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잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
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