굽기 레시피

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바지락매생이전

바지락과 매생이는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.

사과나 파인애플과 같은 과일도 가능하다

소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.

저나트륨 소금의 맛은 보통 소금과 비슷하지만 Na(나트륨) 대신 K(칼륨)을 써서 만든 소금으로 나트륨의 함량을 줄이는 요리에 사용하기 적합하다.

•맛간장을 만들어 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. •무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.

배의 시원한 맛에 탄산수의 개운한 맛을 더하여 추가 간을 하지 않아도 맛있는 음료를 즐길 수가 있다.

관자를 사용해서 만들기 때문에 소금을 넣지 않아도 맛을 느낄 수 있어요.

버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.

새송이 버섯은 칼륨 함량이 높아 육류와 함께 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있어요. 나트륨이 많은 간장이나 소금 대신 겨자, 레몬 등을 이용한 소스로 나트륨 함량을 줄여보세요.

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