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생강향이 너무 많이 나면 쓰게 느껴지므로 적당량으로 제한한다.
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5가지 맛을 내는 오미자가 들어가 소금 없이 요리를 할 수 있어요.
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설탕 대신 꿀을 사용하고 배, 대추, 밤을 채 썰어 넣어 재료 본연의 단맛을 이용할 수 있어요.
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인절미를 만들 때 콩가루를 섞어 소금을 넣지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.
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제철과일을 사용하면 건강한 단맛의 맛있는 주스를 만들 수 있어요.
설탕 대신 고구마와 바나나에 함유한 천연당을 사용하여 이스트를 발효시켰어요.
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소금을 조금 넣어주면 단맛이 더 살아나요.
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물엿과 설탕 녹인 것에 마시멜로우를 넣으면 더 부드러운 강정을 만들 수 있다.
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