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수정과를 얼려서 포크나 스푼으로 긁어서 사용하기도 한다.
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미숫가루가 들어간 버터 잼을 곁들여 나트륨을 줄인 맛있는 증편을 만들 수 있어요.
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소금 대신 굴소스를 활용해 간을 맞췄어요.
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오미자 엑기스와 식초의 새콤달콤함이 소금 없이도 맛을 내줘요.
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섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.
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인절미를 만들 때 콩가루를 섞어 소금을 넣지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.
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저나트륨 잡채에서는 당면, 고기, 각종 채소들을 모두 간을 하지않고 볶고 마지막에 저나트륨 간장소스를 만들어, 먹기 직전에 무쳐서 낸다.
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•포두부는 물에 데쳐 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
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