후식 레시피

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김치떡

김치를 익힐 때 다양한 야채를 넣어 섭취하도록 한다.

말린 대추의 속살을 가루에 섞으면 설탕 사용을 줄일 수 있어요.

낫토 대신 청국장을 써도 무방하며 냄새를 싫어하면 냄새를 제거한 제품을 구매하여 사용한다.

닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며, 버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.

단단한 누룽지를 부드러운 요거트와 함께 섭취하면 식감은 살리고, 사과와 오렌지의 칼륨은 몸 속의 나트륨 배출을 도와줍니다. 모든 연령대에서 부족하기 쉬운 칼슘과 비타민을 보충할 수 있어 간식으로 활용하면 효과적입니다.

물의 양도 밥알이 서로 떨어질 정도로만 넣어준다.

오븐에서 굽는 것이 적당하지 않으면 기름에 튀기는 것도 가능하다.

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